3 ricette con la zucchina lunga siciliana (SUB-ENG)

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3 ricette con la zucchina lunga siciliana (SUB-ENG)

Mi hanno regalato questo ortaggio a me sconosciuto fino all'anno scorso e oggi devo farne qualche ricetta. Grazie ai suggerimenti di una mia amica siciliana, ecco per voi 3 ricette con la zucchina lunga siciliana.
❤️Prima ricetta. Stufate in padella, gli ingredienti:
700 gr di zucchina
2 spicchi d'aglio
Prezzemolo
Sale e pepe
olio EVO
100 ml. acqua calda
❤️Seconda ricetta. Ripiene in forno, gli ingredienti:
1 kg di zucchina
3 patate medie
3 filetti di acciuga
150 gr di tonno sott'olio
40 gr di pangrattato
10 gr di capperi
1 uovo
Sale e pepe
Prezzemolo
Olio EVO
❤️Terza ricetta Polpette fritte in padella, gli ingredienti:
1 kg di zucchina
120 gr formaggio
3 patate medie
Sale e pepe
Prezzemolo
1 uovo
40 gr parmigiano
40 gr pangrattato
Olio di semi per friggere

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00:00 Introduzione
01:13 Prima ricetta: Stufata
03:21 Seconda ricetta: Ripiena
05:06 Terza ricetta: Polpette fritte
07:32 Conclusione