Elegant strawberry cookie sandwich recipe (ASMR)◆苺クッキーサンドイッチ レシピ(ASMR)
Автор: Night Owl Baker
Загружено: 2022-05-09
Просмотров: 492
Описание:
Buttery sable cookies with strawberry cream filling made with fresh strawberries🍓
Chapters:
0:00 Intro
0:17 Sable cookie dough
2:32 Strawberry sauce
4:19 Cutting out
4:45 Strawberry butter crem
5:37 Assembly
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Strawberry cookie sandwiches
Ingredients (15-17 sandwiches of 5 cm diameter):
◆For the sable cookies
60 g unsalted butter, at room temperature
A pinch of salt
40 g powdered sugar
20 g whole egg
40 g almond flour
100 g all-purpose flour
◆For the strawberry buttercream
200 g strawberries
60 g sugar
10 g lemon juice
80 g unsalted butter, at room temperature
10 g powdered sugar
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苺クッキーサンドイッチ
材料(直径5 cmのクッキーサンドイッチ15-17個)
◆サブレークッキー
無塩バター (室温) 60 g
塩 ひとつまみ
粉糖 40 g
全卵 20 g
アーモンドプードル 40 g
薄力粉 100 g
◆苺バタークリーム
苺 200 g
グラニュー糖 60 g
レモン汁 10 g
無塩バター (室温) 80 g
粉糖 10 g
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Music from Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/prigida/moonshine
License code: X0LGMKNJE7HOAG6X
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