Прохладная лапша Yeolmu Kimchi и жаркое из свинины (рецепт)

Описание: ** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
9:50 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Лапша Ёльму Кимчи]
1. Нарежьте 1/2 огурца.
2. Смешать бульон кимчи из редьки с бульоном, имеющимся в продаже, поставить в морозильную камеру примерно на час, вынуть, добавить 1 столовую ложку сахара и 0,5 столовой ложки уксуса, перемешать.
3. Лапшу отварить, вынуть, выложить в миску, сверху положить молодую редьку кимчи и огурец, добавить яйцо, влить бульон, посыпать кунжутом.

[бросок полыни]
1. Неклейкий рис замочить на 3 часа, затем промыть и обсушить.
2. Добавить 1 столовую ложку соли, перемешать, понемногу измельчить в блендере и процедить.
3. Заранее отварить красную фасоль
4. Добавьте в рисовую муку 1 чайную ложку ньюшуги и равномерно перемешайте, затем быстро промойте полынь и, пока она еще перемешивается, аккуратно посыпьте рисовой мукой и переложите в ведерко (сделайте отверстие посередине).
5. Сваренную в рисовой муке красную фасоль размять руками, смешать с полынью, пропарить около 20 минут, до готовности пропарить 2-3 минуты.

[Жареное мясо]
1. Просушите бумажным полотенцем 600 г свиных передних конечностей, умеренно нарежьте их и положите в миску.
2. Добавьте 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. сахара, 1/2 консервированной грушевой соды, 1 ст.л. чеснока, 1 ст.л. кунжутного масла и 3 ст.л. пасты из красного перца и хорошо перемешайте.
3. Разрежьте 1 зеленую луковицу по диагонали и нарежьте 1 луковицу.
4. После нагревания сковороды добавьте маринованную свинину и обжарьте.
5. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте на среднем огне, когда овощи будут готовы, в завершение посыпьте перцем.