Рецепт острого рагу из кальмаров с соусом гочуджан (мукбанг) ​​(жареный тофу с яйцом и салатом из...

Описание: *Включите субтитры, чтобы увидеть ингредиенты*
*Рецепт здесь*
▶ Канал «Сельская жизнь бабушки Сонмат» (sonmat life) ↓↓↓
   / @sonmatlife  
00:00 Повседневная жизнь
01:55 Кулинария
09:38 Мукбанг
Каждый четверг и воскресенье в 21:00
Электронная почта: [email protected]

[Тушеное блюдо из ростков фасоли, кальмаров и гочуджанга]
1. Очистите и нарежьте 1 кальмара на кусочки размером с укус.

2. Тонко нарежьте 1 редис, 1/2 цуккини, 1/2 луковицы и 1 зеленый лук.

3. Нарежьте 2 зеленых перца чили и 1 красный перец чили по диагонали. Вымойте и нарежьте горсть ростков фасоли.

4. Нагрейте растительное масло в кастрюле, добавьте 0,5 столовой ложки чеснока и половину нарезанного зеленого лука. Обжарьте.

5. Добавьте 2 столовые ложки соуса гочуджан и нарезанный зеленый лук. Добавьте редис и обжарьте.

6. Влейте 1 л рисовой воды и варите около 5 минут. Затем добавьте цуккини, лук, перец и ростки фасоли. После закипания,
7. Добавьте кальмары и тушите еще 5 минут на среднем огне.

8. Наконец, добавьте зеленый лук и приправьте рыбным соусом. Готово.

[Жареный тофу с яйцами]
1. Нарежьте 1 большой брусок тофу на небольшие кубики.

2. Разбейте 5 яиц в миску.

3. Нарежьте половину луковицы, 2 зеленых перца чили, 1 красный перец чили и половину зеленой луковицы.

4. Приготовьте соус (1,5 стакана воды, 3 столовые ложки устричного соуса, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки мирина, 1 столовая ложка кукурузного крахмала).

5. Смажьте сковороду маслом, добавьте тофу, влейте яйцо и быстро обжарьте. Переложите в отдельную миску.

6. Смажьте сковороду маслом, добавьте 1 столовую ложку чеснока и нарезанные овощи. Быстро обжарьте.

7. Хорошо перемешайте и влейте соус. Как только он загустеет, добавьте обжаренный тофу и быстро обжарьте.

[Салат из листьев салата]
1. Вымойте и обсушите 1 кочан салата.

2. Разорвите вымытый салат на кусочки размером с укус и положите в миску.

3. Тонко нарежьте 1 яблоко и нарежьте кубиками половину красного и половину желтого болгарского перца.

4. Нарежьте крабовое мясо и консервированный ананас на кусочки размером с укус и подготовьте 1 стакан черники.

5. Приготовьте соус (2 натуральных йогурта, 1/3 стакана ананасового сока, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка уксуса).

6. Выложите все овощи в большую миску, добавьте соус и перемешайте.