Как приготовить ИДЕАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО? Оригинальный способ формовки сдобного пирога

Описание: Печём невероятный пирог-цветок с ароматом корицы и шоколадными нотками какао. Текстура этого теста вас покорит: волокнистое, нежное и очень сливочное. Минимум усилий для формовки - и максимум восторгов от близких. Досмотрите до конца, чтобы узнать все секреты приготовления идеального дрожжевого теста.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте –https://dzen.ru/a/aXtPUUQ3gztGeMSM

✅ Друзья, мои книги рецептов 1.«Это просто Выпечка!», 2.«Выпечка с любовью», 3.«Печём вместе. Выпечка на каждый день» ищите на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко – 200 мл;
кефир (2,5%) – 50 мл;
дрожжи свежие – 18 г;
сахар – 60 г;
соль – 1/3 ч.л.;
ванилин – щепотка;
яйца – 2 шт.;
мука – 500-550 г;
сливочное масло (мягкое) – 35 г.
Начинка:
сливочное масло (мягкое) – 80 г;
сахар коричневый – 3 ст.л.;
корица молотая – 2 ч.л.;
какао – 2 ч.л.
Для смазывания:
желток – 1 шт.;
молоко – 1 ст.л.
Для декора:
орехи дроблёные.

Диаметр формы – 30 см. (Подойдёт форма и 40 см)
Выпекаем пирог при 180°С 25-30 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram -   / evgeniya_polevskaya  
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019

👉Сотрудничество и реклама: [email protected]

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка    • Выпечка  
🍰 Торты    • Торты  
🍩Десерты    • Десерты  
🍵 Первые блюда    • первые блюда  
🥘 Горячие блюда    • Горячие блюда  
🥗Салаты    • Салаты  
🐣Пасхальная выпечка    • Пасхальная выпечка  
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #пирог #выпечка #дрожжевоетесто #рецепты