Grüner Spargel im Ofen | Spargel im Backofen mit Zitrone (Vegan)

Описание: #ofen #vegan #spargel
Mit einer Zitronen-Knoblauch-Sauce überzogen und in wenigen Minuten zubereitet, ist dieses perfekt knusprige, zarte und vegane Rezept die perfekte und nahrhafte Beilage für ein proteinreiches Hauptgericht.

Zutaten:
1 Bund Spargel, getrimmt (grün oder weiß) | 450 g | 15,8 oz
1 1/2 EL Olivenöl
1/4 TL Salz
1/8 TL schwarzer Pfeffer
1/2 Zitrone (Schale und Saft)
1 zerdrückter Knoblauch

***** Wie wählt man den richtigen Spargel aus? ****
Spargelstangen sollten hellgrün und fest sein
Die Spitzen der Spargelstangen sollten trocken & fest sein, die Spitzen dürfen nicht abfallen.
Dünnere Spargelstangen werden zarter
Dicker wird manchmal zäher mit einer holzigen Textur

***** Vorteile von Spargel ****
Kalorienarm
Reich an Nährstoffen: Ballaststoffe, Folsäure und Vitamine A, C & K
Kann beim Abnehmen helfen
Hoher Gehalt an Antioxidantien
Folsäure
Steigern Sie Ihre Stimmung auf natürliche Weise :)

Hallo, ich bin Lilly und willkommen auf meinem Kanal. Hier teile ich meine Leidenschaft für das Kochen. Ich werde Euch zeigen, wie man vegane Gerichte aus aller Welt backt und kocht.

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