スイートポテト【タルト】の作り方⋆How to make Sweet Potato
Автор: 塚原 佳樹 ーYoshiki Tsukaharaー
Загружено: 2020-11-11
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こんにちはTsukaTsukaです！
今回はスイートポテトを作りました！
秋になると食べたくなるお菓子の一つで大好きなのですが今までにあまり作ったことがなかったので作ってみました！！
タルトを土台にして作ってみましたが『そこまではめんどくさい・・・』という方はスイートポテトの部分だけでも十分美味しいのでおすすめです！
スイートポテト sweet potato
直径７cm (タルトリング)
さつまいも 320g sweet potato
バター 40g butter
砂糖 60g sugar
生クリーム 30g heavy cream
卵黄 20g egg yolk
はちみつ 15g honey
タルト生地
バター 75g butter
砂糖 50g sugar
卵 25g egg
薄力粉 125 cake flour
アーモンドパウダー 50g ground almond
塗り用卵黄
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