Germinado de Lentejas

Описание: Este es un germinado hecho en casa, utilizado por muchos para comerlo en sándwich, en ensaladas y hasta sólo, estos son muy ricos y nutritivos.
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Ingredientes:
3 cucharadas colmadas de Lentejas
Agua fresca.
Utensilios:
Bowl u olla pequeña
Colador metálico con patas y asas
Tapa de vidrio del tamaño del colador
Bandeja o sartén metálico o similar
Rociador.

Preparación:
Se lavan y se dejan remojando en agua las lentejas en el bowl por 12 horas o un día.
Luego se colocan las lentejas en el colador y tratando que no se sobre pongan unas con otras, luego se coloca por debajo del colador la bandeja o sartén con agua hasta que toque ligeramente las lentejas, se tapan y se dejan bajo luz no directa. Se rocían con agua de 2 a 3 veces al día, en la noche colocas el colador bajo el grifo del fregadero y le cambias el agua, siempre estando pendiente de que la misma toque las raíces de nuestras lentejas.
Éste procedimiento lo vas a repetir por 4-5 días, hasta que alcancen el tamaño que desees.

Elaborado por: Elie Diaz

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