Quesillo de Melocoton/ Flan de melocoton
Автор: helgascakesandmore
Загружено: 2023-02-25
Просмотров: 3556
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Hola😊 gracias por visitar mi canal.
Hoy te enseño a preparar un quesillo o flan de melocoton, facil y delicioso.
Quesillo de Melocoton
Ingredientes
3 melocotones en mitades enlatados)
200 ml del sirope
1 lata de leche condensada
6 huevos (M)
1 cucharadita de vainilla
150 g de azúcar para el caramelo
preparación
Escurra los melocotones y saque unos 200 ml del jugo y reserve.
En una olla ponemos el azúcar y dejamos que se caramelice a baja temperatura, luego lo colocamos en un molde o quesillera (aprox. 20cm) y lo dejamos enfriar. Precalentar el horno a 180 grados.
Luego coloque los huevos, la leche condensada , los melocotones, vainilla y el sirope de melocotones en la licuadora y mezcle. Luego vierta la mezcla sobre el caramelo en el molde.
Llene una fuente de pirex u otra bandeja profunda con agua caliente a 2/3 de su capacidad y coloque la quesillera en ella. Hornear al baño maría durante 1 hora y 10 minutos aproximadamente o hasta que este listo . Dejar enfriar y luego meter en la nevera. Recomiendo refrigerar el quesillo por lo menos 8 horas. Luego se desmolda en un plato, decore con melocotones (opcional) sirva y disfrute.
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