【パン】50代がハンドミキサーでパン作り/オーヤマくんで焼いてみた/健康診断をwebで申し込む/いくつか見ればパン作りの流れがわかる動画/Baking in the convecrion oven
Автор: パントカごはんとか
Загружено: 2024-06-06
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ようです。いつもありがとうございます。
Ingredients are listed in English at the bottom of the page.
アイリスオーヤマさんのコンベクションオーブン、通称オーヤマくん。
うちにもあって、普段はトースターとして使うことが多いです。
今回は、オーヤマくんでパンを焼いてみました！
普段オーブンとして今使ってるのは、石窯ドーム(ER-VD3000)です。
捏ねるのが大変なパン作りも、ハンドミキサー両手持ち＆パンフックがあれば、パンが楽に作れます。
おうちでパン作りをすると、お砂糖やバターをコントロールできて楽しいですよ。
では、どうぞご覧ください！
【使ったもの】
型 95mm×95mm×180mm
※タネ
はるゆたかブレンド 80g
水 80g
イースト 1g
※本ごね
はるゆたかプレンド 140g
ライ麦 30g
水 21g
豆乳 85g
(豆乳は×0.9で水分量を計算してます)
きび砂糖 11g
イースト 2g
塩 5g
バター 11g
オートミール 30g
250度設定で、30分焼きました。
（庫内に入れてる温度計は220-230度です）
I baked bread a browned loaf.
Prepare leavened dough by mixing about 30% flour, the same amount of water and 1g of yeast and refrigerating overnight.(for about 12 hours)
Bake at 250degrees(482F) for 30minutes.
Hope you enjoy it!
【ingredients】
220g Bread Flour
30g Rye Flour
101g water
85g soy milk
11g brown sugar
3g yeast
5g salt
11g butter
30g oatmeal
#50代 #50代主婦 #パン #ハンドミキサー #オートミール #bread #softbread
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