Gesunde Weihnachtskekse in Tannenzapfen-Form

Описание: Gesunde Tannenzapfen-Plätzchen
Diese gesunden Weihnachtsplätzchen in Form von Tannenzapfen sind nicht nur wunderschön, sondern auch schnell und einfach zubereitet.Ohne Zucker, aus Vollkornmehl und mit winterlichen Gewürzen – ein festlicher Genuss, der weder der Gesundheit noch der Figur schadet.
Perfekt für die Weihnachtszeit, für Gäste oder als gesunder Snack zwischendurch.Ein einfaches, schnelles und kreatives Rezept, das auf jedem Weihnachtstisch ein Highlight ist.

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Zutaten
140 g Weizenvollkornmehl
Süßungsmittel nach Geschmack
20 g Butter
1 Ei
1 TL Ingwer (gemahlen)
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 TL Muskatnuss (gemahlen)
½ TL Gewürznelken (gemahlen)
ca. 3 EL Wasser
Zubereitung
1. Das Weizenvollkornmehl in eine Schüssel geben.
2. Ei, Butter, Süßungsmittel und alle Gewürze hinzufügen.
3. Zuerst mit einem Löffel verrühren, anschließend mit den Händen zu einem Teig verkneten.
4. Der Teig ist zunächst etwas trocken – nach und nach ca. 3 EL Wasser hinzufügen, bis ein gleichmäßiger, gut formbarer Teig entsteht (nicht klebrig).
5. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Formen
1. Aus dem Teig kleine Rollen (Würstchen) formen.
2. Mit einem Messer zuerst schräg in eine Richtung Einschnitte machen, dann in die andere Richtung – so entsteht das typische Tannenzapfen-Muster.
Backen
1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Fertigstellen
1. Die fertigen Tannenzapfen leicht mit Süßungsmittel bestäuben.
✨ Ein schöner, gesunder und festlicher Weihnachtsdessert ✨

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