Lebeniye Çorbası Tarifi I Hasata Aslını Korumuş Ramazan Lezzetleri I Şef Yunus Emre Akkor

Описание: "Aslını Korumuş Ramazan Lezzetleri” serimiz ile Ramazan’ın ilk gününden son gününe kadar, birbirinden lezzetli tariflerle sizlerleyiz!

Ramazan boyunca her gün bir iftar menüsü paylaşacak ve menümüzden öne çıkan asırlık bir lezzeti, ödüllü şef Yunus Emre Akkor ile hazırlayacağız. Serimize, besleyiciliği ile Ramazan sofralarını zenginleştirecek ve bizi geçmişin özlem duyduğumuz günlerine götürecek Lebeniye Çorbası tarifi ile başlıyoruz.
 
Günün #iftarmenüsü
🍽️ Lebeniye Çorbası
🍽️ Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
🍽️ Saçma Tava
 
MALZEMELER:
3-4 yemek kaşığı Hasata Osmancık Pirinç
2 bardak haşlanmış Hasata Kırşehir Koçbaşı Nohut
300 g kuzu eti
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kg yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Kuzu etini 6 su bardağı suda haşlayın. Et tamamen pişince sudan alıp parçalayın ve tekrar aynı suya ekleyin. Suya Hasata Osmancık Pirinç, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pirinçler açılmaya başlayınca haşlanmış nohudu katın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Yoğurt, zeytinyağı, yumurtanın sarısı ve unu tencereye alın. Çırpıcı yardımıyla karıştırın. Tenceredeki yoğurdu kısık ateşte aynı yönde çevirerek kaynayıncaya kadar karıştırın. Pişen etli karışıma kaynayan yoğurdu ekleyin ve üç dakika daha kısık ateşte pişirin. Tereyağını tavada eritin; içine kuru naneyi ekleyin ve çok yakmadan çorbanın üzerine dökerek servis edin.
 
PÜF NOKTALAR:
*Eti parçalarken bir bıçak yardımıyla daha küçük parçalara ayırırsanız, içimi daha rahat olacaktır.
*İsteğinize bağlı olarak etin üzerindeki yağlı tabakaları elinizle ayırabilirsiniz.
*Eklediğiniz un miktarını artırarak daha kıvamlı bir çorba elde edebilirsiniz.
*Yoğurdu aynı yöne doğru yavaş yavaş pişene kadar karışıtırırsanız yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.
*Çorbanın üzerine gezdirmek için kullandığınız yağa, yağ ısındıktan sonra baharatlarınızı ekleyin.
 
Ürünlerimizi incelemek için tıklayın: https://www.hasata.com.tr/urunler
Birbirinden lezzetli tarifler için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz: https://www.hasata.com.tr/tarifler
 
Facebook, Twitter, Instagram’dan bizi takip etmeyi, kanalımıza abone olmayı, bildirimleri açmayı unutmayın.🔔
Hemen Abone Ol
   / @hasatatr  
 
Bizi Diğer Kanallarda Takip Et
Instgram:   / hasatatr  
Facebook:   / hasatatr  
Twitter:   / hasatatr  
 
Hasata. Aslını Korumuş Ramazan Lezzetleri.
 
#Hasata #HasatayaYerAç  #AslınıKorumuşRamazanLezzetleri #LebeniyeÇorbası #Ramazan #OnBirAyınSultanı #NefisTarifler #RamazanTarifleri #PirinçliTarifler #NohutluTarifler #YöreselYemekler