Carne Vegetal Al Pastor | Seitan Al Pastor | Tacos Veganos Al Pastor

Описание: ¡Hola amigos! Estoy muy emocionado de compartir esta Receta Seitán al estilo de Al Pastor con todos ustedes. Este seitán se usó en tacos. ¡Espero que lo recreen y lo disfruten tanto como nosotros!

Si están interesados en aprender más métodos y recetas para hacer seitán, consulten el grupo de la Sociedad de Apreciación del Seitán en Facebook. Todos los presentes son muy serviciales y solidarios.

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Usé el método WTF.
Lamento distraerlos, pero si aún no lo ha hecho, siga las instrucciones paso a paso sobre cómo lavar la harina de mi video "Pollo vegano" si no ha lavado la harina antes.

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Esto rinde lo suficiente para 5 porciones (aproximadamente 20 tacos).
Si lo logras, etiquétame @yessie_plantbasediet_ en Instagram. ¡Me encantaría ver tus resultados! Todos sus comentarios y apoyo son muy apreciados.


Ingredientes:
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de pimienta blanca en polvo
1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo
2 cucharadas de consomé (yo uso la marca Osem, pero puedes usar la que prefieras)
1/4 de una pasta de achiote en cubos de 3 oz (aproximadamente 1 1/2 cucharada)
1 1/2 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas de pimentón ahumado
2 cucharaditas de cebolla en polvo
2 cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharadas de vinagre de arroz
1 1/2 cucharada de humo líquido
2 cucharadas de aceite vegetal (yo usé aceite de canola)
4 cucharadas de jugo de piña
1/2 de remolacha pequeña
Mezcle todos los ingredientes hasta crear una pasta.
Agregue la pasta de condimentos a la masa lavada en pequeños lotes con una licuadora.

Caldo a fuego lento:

1/4 de cebolla en rodajas
1 cucharada de consomé
1/4 del cubo de pasta de achiote (o 1 1/2 cucharadas)
Pasta restante de la licuadora (como se ve en el video)
Sal al gusto

Adobo para marinar;

1/2 taza de jugo restante en el cual se cocinó el seitan
1 cucharada de chile en polvo
1/2 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharada de hojuelas de ají
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de sal de ajo