Comment mettre au point du chocolat blond par ensemencement ?
Автор: VoilaChef France
Загружено: 2025-04-02
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🍯 Le chocolat blond, un tempérage précis pour un résultat parfait ! ✨
Le Chef @johan_giacchetti de @lebristolparis vous montre comment mettre au point le chocolat blond Tevenn par ensemencement, une technique qui garantit une cristallisation maîtrisée.
Ce chocolat Tevenn aux notes gourmandes de caramel et de biscuit, signé par notre partenaire @chocolatweiss, se travaille avec précision pour révéler toute sa finesse.
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