Paine fara framantare – (Pas cu Pas, pentru incepatori)

Описание: Ingrediente
• 1 kg de făină
• 750 grame de apă
• o lingură cu vârstă de sare
• un cub de drojdie de 42 grame


PASI IMPORTANȚI
1. După ce dospește aluatul, pornim cuptorul cu tava de apă înăuntru, la 250 de grade, căldură sus și jos.

2. După ce am dat formă pâinii, o introducem în cuptor și o coacem, cu tava de apă înăuntru, timp de 20 de minute.

3. După ce scoatem tava cu apă din cuptor, reducem temperatura la 200°C și mai coacem pâinea încă 30–40 de minute.

4. Pentru a ne asigura că pâinea este coaptă, o verificăm: o scoatem din tavă și batem ușor în partea de dedesubt cu degetele, ca atunci când batem într-o masă. Dacă sună a gol, înseamnă că este coaptă; dacă sună înfundat, mai trebuie lăsată puțin în cuptor.

• Dacă aluatul vi se pare mai moale decât este al meu, puteți să mai adăugați puțină făină ca să arate exact cum este al meu în video.
• Lucrul acesta se poate întâmpla deoarece nu folosiți aceeași făină pe care o folosesc eu.
• Bineînțeles, vă ajută să folosiți puțină făină ca să nu se lipească de mâini, sau puțin ulei, așa cum am făcut eu în video, și cu siguranță pâinea va ieși bună

Dacă aveți nevoie de ajutor, îmi puteți scrie în comentarii. Dacă nu ați înțeles ceva, vă stau la dispoziție. Spor la gătit!