전기밥솥으로 쉽게 만드는 약식(약밥, YakSik)
Автор: Maison Olivia
Загружено: 2020-02-22
Просмотров: 14675
Описание:
맛있는 우리 떡 중 하나 "약식"
다른 도구 필요없이 늘 밥해먹는 전기압력솥으로 간편하게 해먹을수 있어요.
재료 준비만 해두면 밥하듯이 뚝딱!!
먹고 싶을때 조금씩 해서 먹을수있다는 장점.
부재료는 넣고 싶은 것들을 추가하고 빼고 해서 해드시면 되어요.
물조절만 잘해주면 실패없이 맛있는 약식을 성공할수 있어요.
"찹쌀 충분히 불려주고 물은 쌀높이 만큼만" 이것만 기억해주면 되요.
Ingredients
[ Yaksik ]
Glutinous Rice 200g
Salt 2g
Brown Sugar 40g
Jujube Paste 40g
Soy Sauce 2ts
Cinnamon Powder ½ts
Sesame oil 1Ts + Grape Seed Oil ½Ts
Chestnut 7ea
Jujube 5ea
Walnut 25g
Pine Nut 15g
[ Jujube Paste ]
Dry Jujube 100g
Water 1L
재료
[ 약식 ]
찹쌀 200g
소금 2g
흑설탕 40g
대추고 40g
진간장 2ts
계피가루 ½ts
참기름 1Ts + 포도씨유 ½Ts
깐밤 7개
대추 5개
호두 25g
잣 15g
[ 대추고 ]
건대추 100g
물 1L
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