POLLO EN SALSA CON ALMENDRAS. Esta receta la hacía mi tía Teresa, en mis recuerdos de infancia

Описание: Esta receta la hacía mi tía Teresa, en mis recuerdos de infancia está el olor y el sabor de esta receta.
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POLLO EN SALSA CON ALMENDRAS. Esta receta la hacía mi tía Teresa, en mis recuerdos de infancia está el olor y el sabor de esta receta, era día especial cuando mi tía la cocinaba; La salsa con las almendras queda realmente deliciosa, el pollo muy tierno y jugoso que cuando lo mezclas con la salsa hace que sea una delicia para el paladar, pocos ingredientes y mucho sabor, además se hace muy fácil, te recomiendo que la pruebes porque seguro te va a encantar el pollo en salsa con almendras.
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Ingredientes del POLLO EN SALSA CON ALMENDRAS:
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1,2Kg Aprox. de muslitos de pollo (Puede ser otra parte del pollo)
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
1 cebolla
3 cucharadas de aceite
4 dientes de ajo
40g de almendras crudas peladas
1 rebanada de pan
200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
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1 hoja de laurel
150ml (1/2 taza) de vino blanco
1Litro Aprox. de caldo de pollo (Puede ser agua)
Unas hebras de azafrán tostadas y molidas (Cantidad al gusto)
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