Recette Onigiri grillé | Boule de riz japonais grillée | Yaki Onigiri | Recette japonaise

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Aujourd'hui, je vous présente les boules de riz japonais grillées "Yaki-Onigiri", vous connaissez ?
Depuis un certain temps, vous pouvez trouver des onigiris dans votre supermarché local. L'onigiri est une boulette de riz populaire au Japon, un peu comme les sandwichs français pour les japonais.
Le Yaki Onigiri est une version d'onigiri frit dans une poêle avec un assaisonnement à base de sauce soja. L'arôme parfumé de la sauce soja grillée est très appétissante et appréciée des enfants et adultes au Japon.
Parfait pour le goûter des enfants, le bento (lunch box), les pique-niques et les barbecues aussi ! Et on peut aussi le congeler, ce qui est très pratique !

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Ingrédients pour 4 onigiris

-Riz rond cuit - 400g
-Huile de sésame toasté (pour la cuisson) - 1 CàC

Sauce à mélanger avec le riz
-Sauce soja - 1 CàS
-Vin blanc - 1 CàS
-Sucre - 1 CàC
-Sésame blanc toasté - 2 CàC
-Huile de sésame toasté - 1 CàC

Sauce à étaler sur les onigiris
-Sauce soja - 1 CàC
-Vin blanc - 1 CàC
-Sucre - 1/2 CàC
-Ail rapé - 1/2 CàC
-Miso - 1/2 CàC

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Informations sur les ustensiles de cuisine utilisés dans la vidéo
-Ma poêle De buyer 24cm https://amzn.to/46cybK8
-Huile de sésame toasté https://amzn.to/3QmbdtO

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Matane!

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