Kartoffelgratin mit Gemüse 🥦🧀 | besser als Kartoffelauflauf 🥔 ✨ | Einfach Kochen
Автор: Einfach Kochen
Загружено: 2025-05-10
Просмотров: 3317
Описание:
Dieses Kartoffelgratin mit Gemüse ist ein echter Genuss und im Handumdrehen zubereitet! Das Ganze wird mit einer unwiderstehlich cremigen Soße übergossen und mit einer goldbraun überbackenen Gouda-Kruste veredelt – einfach himmlisch!
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: https://www.einfachkochen.de/rezepte/...
🗒️ Unsere Zutaten:
*Für die Gemüsefüllung*
400 g Kartoffeln (festkochend, alternativ Pellkartoffeln vom Vortag)
1 Karotte
½ Brokkoli
½ kleine Zucchini
½ gelbe Paprika
etwas Butter für die Form
etwas Salz
*Für die Soße*
100 g Sahne
100 g Schmand
2 Eier (Größe M)
½ TL Salz
2 Msp. Pfeffer
2 Msp. Paprikapulver (edelsüß)
2 Msp. gemahlene Muskatnuss
1 TL getrockeneter Thymian
100 g geriebener Gouda
00:00 Einleitung
00:17 Kartoffeln garen
00:54 Gemüse schneiden
01:20 Brokkoli & Karotten vorgaren
01:34 Kartoffeln schälen & schneiden
01:40 Gratin schichten
02:05 Soße zubereiten
02:46 Auflauf in Backform geben
03:08 Auflauf mit Käse bestreuen
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