La auténtica receta del CROQUE MONSIEUR (y madame), un sándwich con MUCHO QUESO

Описание: Hoy te llevo a París de viaje gastronómico. Y lo digo porque en esta receta estoy en Francia literalmente para traerte uno de sus bocados más conocidos en el mundo entero: el sándwich Croque Monsieur. Delicioso pan tostado con mantequilla y con capas de bechamel casera, jamón y montañas de queso gratinado.

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Ingredientes (Plátano):
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
250 ml de leche entera
Pimienta negra molida, sal y nuez moscada
4 rebanadas de pan de molde gruesas
4 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso gouda o emmental
Queso rallado