Cozonaci cu aluat fara framantare - Fara dureri de cap, rezultat delicios

Описание: ✨ Gătitul este plăcere — curățenia de după… mai puțin. Chanteclair devine coechipierul oficial al celor care gătesc acasă: un ajutor vizibil, simpatic și eficient.

Pentru azi iti propunem Reteta de cozonac fara framantare, o bunatate pe care o poti pregati cu efort redus. Incearca si tu reteta de cozonac fara framantare si spune-ne in comentarii cum ti s-a parut!

𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 (2 portii)
👉Aluat:
500 g făină de grâu
100 g unt
250 ml lapte
4 gălbenușuri
100 g zahăr tos
7 g drojdie uscată
1/2 linguriță sare
2 lg ulei
coajă de portocale și lămâie
esență vanilie
👉Umplutură:
200 g nucă măcinată
100 g zahăr
30 g cacao
esență de rom
fulgi de ciocolată
👉În plus:
1 ou pentru uns
1 lg lapte

𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
Tapetează cu hârtie de copt o formă de cozonac.

Pune laptele la încălzit într-o cratiță și adaugă untul, esența de vanilie, zahărul, sarea și coaja de portocală și de lămâie. Amestecă până se topesc zahărul și untul. Dacă se înfierbântă prea tare lichidul, lasă-l la temperat înainte să îl adaugi peste făină.

Într-un bol mare, pune făina, drojdia și amestecă ușor ca să se distribuie uniform. Toarnă apoi ușor lichidul călduț (nu fierbinte) peste făina și amestecă ușor.

Separă gălbenușurile de albușuri și adaugă-le în bol. Păstrează albușurile pentru umplutura de nucă.

Amestecă toate ingredientele din bol până se omogenizează aluatul. Spre final, toarnă puțin ulei ca să amesteci mai bine.

Odată omogenizat aluatul, acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la dospit pentru aproximativ 1,5 h, până își dublează volumul.

În acest timp, toacă nuca la granulație mai mare sau, dacă vrei, o poți măcina fin. Taie rahatul în bucățele.

Separat, în alt bol, mixează spumă albușurile și un praf de sare. Când devin pufoase și capătă consistență, încorporează zahărul. Mixează bine până obții o bezea fermă, apoi adaugă miezul de nucă mărunțită, cacaua și esența de rom. Amestecă bine până obții o umplutură omogenă.

Unge cu puțin ulei blatul de lucru și scoate aluatul. Împarte-l în două jumătăți. Întinde fiecare bucată în strat egal și subțire, pune jumătate din umplutură și nivelează frumos. Așază câteva bucățele de rahat și câțiva fulgi de ciocolată. Rulează strâns aluatul.

Procedează la fel și cu cealaltă jumătate de aluat. Împletește cele două rulouri și formează cozonacul, apoi așază-l în tava de copt și lasă-l la dospit încă 20 de minute. Unge-l cu gălbenuș de ou amestecat cu lapte. Presară puțin zahăr sau semințe de susan, după bunul plac.

Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit, la 170 de grade C, pentru aproximativ 50 de minute sau până trece proba scobitorii.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă cozonacul puțin la temperat, apoi scoate-l din tavă și transferă-l pe un grătar de bucătărie.

Îl poți tăia abia după ce s-a răcit de tot.


✨Mulțumită formulei sale super-puternice, Degresantul Universal îndepărtează grăsimea, murdăria și curăță în profunzime orice tip de depunere, chiar și pe cele mai persistente, de pe toate suprafețele. Datorită pulverizatorului special, care funcționează și cu flaconul orientat invers, poți ajunge în cele mai inaccesibile locuri fără să întorci bucătăria cu susul în jos și fără „acrobații” inutile. Îl poți folosi pe orice, pentru că funcționează peste tot.

👀Mai multe detalii aici👉 https://chanteclair.it/en/product_cat...

#reteteusoare #cozonac #aluat #retetedecraciun #retetetraditionale

🔔Aboneaza-te la canalul nostru: https://goo.gl/5Ub96C


🔎Reteta de cozonac cu aluat fara framantare mai poate fi gasita si daca veti cauta dupa urmatoarele cuvinte: cozonac fara framantare, aluat de cozonac fara framantare, reteta cozonac, reteta cozonac traditional, retete de cozonaci, cozonac de craciun, aluat fara framantare, reteta de cozonac, cozonac bucataras, cozonac andra mihail


Daca te intereseaza si alte retete urmareste-ne pe:

http://www.bucataras.ro/
https://www.culinar.ro/
http://www.reteteculinare.ro/
http://www.gustos.ro/

Facebook:
  / bucatarasofficial  
  / gustos.ro  
  / reteteculinare  
  / culinarro  

Youtube network: BrandTube - www.brandtube.ro