Этот старый суп из Польши полезнее многих современных рецептов.

Описание: 🍲 Сытный картофельный суп с капустой, беконом и колбасками! Простое и невероятно ароматное рецепт

Этот деревенский суп с картофелем, капустой, беконом и копчеными колбасками сытный, ароматный и идеально подходит для теплого семейного ужина. Простое рецепт с несколькими ингредиентами, но с удивительно насыщенным вкусом!

Ингредиенты для сытного супа:

🔺 2 картофелины
🔺 100 г свежей белокочанной капусты
🔺 200 г квашеной капусты
🔺 100 г бекона
🔺 170 г копченых колбасок
🔺 1 луковица
🔺 1/2 моркови
🔺 2 зубчика чеснока
🔺 1 ч.л. томатной пасты
🔺 1 ч.л. соли
🔺 1/3 ч.л. черного перца
🔺 1 ч.л. универсальной приправы
🔺 1 пучок укропа
🔺 около 100 мл воды (для квашеной капусты)

Приготовление:

Нарежьте картофель на кусочки, залейте холодной водой и доведите до кипения.

Обжарьте бекон на сковороде, затем добавьте колбаски.

Нарежьте лук и морковь и обжарьте с мясом.

Добавьте чеснок и томатную пасту и немного обжарьте.

Когда картофель будет вариться около 10 минут, добавьте свежую капусту.

Отдельно обжарьте квашеную капусту, добавьте около 100 мл воды и тушите 15 минут.

Все обжаренные ингредиенты добавьте в суп.

Приправьте солью, перцем и специями и дайте покипеть 10 минут.

В конце добавьте свеженарезанный укроп.

Этот суп невероятно ароматный, сытный и идеально подходит для уютного обеда или ужина! 🥣

⏱️ Глава:

00:00 Приветствие
00:05 Нарезка картофеля
00:13 Варка картофеля
00:25 Подготовка белокочанной капусты
00:46 Бекон и колбаски
01:18 Обжарка бекона
01:36 Добавление колбасок
01:52 Нарезка лука
02:07 Нарезка моркови
02:23 Обжарка лука
02:50 Морковь и чеснок
03:16 Томатная паста
03:35 Добавление капусты в суп
03:47 Тушение квашеной капусты
04:32 Подготовка укропа
04:53 Все добавить в суп
05:22 Добавление специй
05:34 Дать супу покипеть
05:47 Добавление укропа
06:09 Готовый суп

Спасибо за просмотр и приятного аппетита! 👨‍🍳🥣