Полезное кокосовое печенье — без масла, без яиц, без рафинированного сахара, без майды | Кокосово...

Описание: Сегодня мы готовим порцию полезного, простого в приготовлении и вкусного кокосового печенья! Это лакомство, приготовленное всего из 5 ингредиентов, не содержит глютена и подходит и для веганов. Оно мягкое, насыщенное, с насыщенным кокосовым вкусом и прекрасно сочетается с чашкой чая.

Ингредиенты
1 ½ стакана кокосовой стружки (+ немного для посыпки)
½ стакана овсяных хлопьев
½ стакана измельченных фиников (мягких и без косточек)
¼ ч. л. пищевой соды
3 ст. л. молока (молочного или растительного для веганского варианта)

Инструкция
Разогрейте духовку до 170°C (340°F). Застелите противень пергаментной бумагой.

Смешайте сухие ингредиенты: в кухонном комбайне или блендере добавьте кокосовую стружку, овсяные хлопья и пищевую соду. Измельчите до получения мелкой, похожей на муку текстуры.

Добавьте финики: добавьте измельченные финики в смесь и снова измельчите до однородной массы.

Добавьте молоко: влейте молоко и снова взбивайте, пока смесь не приобретёт консистенцию теста.

Формирование печенья: переложите тесто в миску. Отделяйте небольшие порции, скатывайте их в шарики и аккуратно расплющите, формируя печенье.

Посыпьте кокосовой стружкой: посыпьте или прижмите сверху каждое печенье кокосовой стружкой.

Выпечка: выложите печенье на подготовленный противень и выпекайте 15–20 минут или до лёгкого золотистого цвета.

Полное остывание: дайте печенью полностью остыть на решётке перед употреблением.

Срок годности 👇
Комнатная температура: хранить в герметичном контейнере до 3 дней.
Холодильник: хорошо хранится до 7 дней.
Морозильная камера: можно замораживать до 1 месяца. Перед подачей разморозить при комнатной температуре.

Подпишитесь на меня в Instagram 👉   / tabu_tinku_foodies  
Подпишитесь на меня в Facebook 👉   / tabutinkufoodies  

Подпишитесь, чтобы увидеть больше таких же простых рецептов 👉    / @tabutinkufoodies  

**********************************************************************************************************************#кокосовоепеченьерецепт #полезноепеченье #овсяноепеченье #печеньебезяицрецепт #печеньебезглютена