Mandazi - kenianisches Kokos-Kardamom Gebäck
Автор: Afrika kulinarisch- Carol Waithira Mühlenbrock
Загружено: 2021-07-08
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Mandazi ist ein sehr beliebtes Gebäck in Kenia. Es gibt sie in allen möglichen Variationen und Größen überall. Sie werden morgens auf der Strasse verkauft und man isst sie fast immer mit Chai (Kenianischer Tee).
Das Gebäck ist nicht sehr süß, weil der Tee normalerweise mit viel Zucker gekocht wird. Man kann Mandazis auch mit Milch anstatt Kokosmilch zubereiten und wenn man noch mehr "Fluffigkeit" möchte ein Ei dazu geben. Ohne Ei und Milch sind sie allerdings auch vegan.
Über Feedback wie es Euch geschmeckt hat und wie es Euch gelungen ist freue ich mich wie immer sehr.
Alle Zutaten und das Rezept findet Ihr auf meiner Webseite:
https://www.afrika-kulinarisch.de/rez...
Ich wünsche viel Spass beim Nachkochen!
Eure Carol Mühlenbrock
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