Sülze mit Fleisch und Gemüse, als Zauberwald auf den festlichen Tisch

Описание: Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!


Heute bereiten wir was schickes vor für den Weihnachtstisch.
Eine dekorative Sülze mit Fleisch und Gemüse.
Die Zubereitung ist nicht schwer, nimmt aber etwas Zeit in Anspruch. Es lohnt sich aber.
Und wer sein Besuch mit etwas schönerem und leckerem überraschen möchte, schauen Sie bitte dieses Video an.

Viel Spaß beim Nachmachen!!!

ZUTATEN für die Form 20 cm Durchmesser:

1 kg Fleisch nach Ihre Wahl
100g geräucherter Speck oder Rippchen nach Wunsch
2 Liter Wasser zum Kochen
Möhre
Zwiebel
Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Petersilie, Dill nach Geschmack
1- 2 Knoblauchzehen für die Fleischschicht

Außerdem:
500g Blumenkohl
500 g Brokkoli
3 Pck. Gelatine je 9 g
ca 1,2 Liter Brühe

Für je 9 g Päckchen Gelatine nur 400 ml Brühe nehmen für schnittfeste Sülze.


Im Fall wenn die Brühe nicht reicht, kann man Gemüsebrühepulver im heißem Wasser auflösen und mit Gelatine anrühren.


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