2 DOLCI CON LE MANDORLE DA NON PERDERE-TORTA SOFFICE ARANCIA E MANDORLE e BACI DI DAMA ALLE MANDORLE

Описание: 2 DOLCI CON LE MANDORLE DA NON PERDERE-TORTA SOFFICE ARANCIA E MANDORLE e BACI DI DAMA ALLE MANDORLE
RICETTA #1
TORTA SOFFICE ARANCIA E MANDORLE - MORBIDA, LEGGERA E PROFUMATA - SENZA BURRO E SENZA OLIO
La torta arancia e mandorle è una deliziosa torta perfetta come fine pasto, ma anche come colazione o merenda. L'abbinamento arance e mandorle rende questa torta profumatissima e buonissima. Molto semplice e veloce da preparare. Una torta soffice, leggera e profumata. Preparata senza burro e senza olio.
INGREDIENTI: per stampo da 24cm
100g di farina 00 oppure 0
120g di farina di mandorle o mandorle finemente macinate
150g di zucchero
80g di succo di arancia fresco filtrato
4 uova a temperatura ambiente
1 bustina di lievito per dolci (16g)
la buccia grattugiata di 1 arancia grande (solo la parte arancione)
Cottura in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti

RICETTA #2
BACI DI DAMA FATTI IN CASA - BISCOTTI TRADIZIONALI CON FROLLA ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO
I Baci di dama sono friabili e golosi biscotti tipici della cucina piemontese: due cupolette di frolla al burro e mandorle tenute insieme da cioccolato fondente, ricordando così due labbra che si uniscono in un “bacio”. Sono facilissimi da preparare, basta rispettare alcuni accorgimenti. Ottimi a colazione, a merenda, per un thè o a fine pasto.
INGREDIENTI: per circa 40 baci di dama
135g di farina 00
90g di burro freddo in pezzetti
80g di farina di mandorle
80g di zucchero a velo
1 tuorlo d'uovo
Per farcire:70/80g di cioccolato fondente
Cottura in forno statico preriscaldato a 150°C per circa 16/17 minuti

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