MASSA DE ESFIHA l ESFIHA DE CARNE l CULINÁRIA DESCOMPLICADA

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Vamos viajar para as arábias e aprender a fazer esfiha aberta! Neste vídeo ensinamos a massa da esfiha e o recheio de carne, fica uma delícia. Esfiha de carne para você se deliciar com a família e os amigos. Uma receita fácil para aquele lanche especial. A lista de ingredientes está logo abaixo:
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Massa:
2 e ¼ de xícara de (chá) de farinha de trigo + ½ xícara de (chá) se necessário
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
¼ de xícara de (chá) de açúcar
¼ de xícara de (chá) de azeite
1 xícara de (chá) de água morna
1 pitada de sal generosa
Farinha de milho para polvilhar

Recheio:
500 gramas de carne moída (patinho, paleta, assete)
2 colheres de (sopa) de azeite
Sal a gosto
2 dentes de alho amassado
1 cebola bem picadinha
1 tomate picado
3 colheres (sopa) de coentro picado
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 colher de (chá) de cominho
1 colher de (chá) de pimenta síria
Suco de 1 limão;

Rendimento médio: 12 unidades.

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