Нарезанные оливки, лимонады (готово за 1 неделю)

Описание: Все секреты, как избавиться от их горького привкуса, как их солить для правильной пропорции в рассоле.
Давайте вместе поделимся простым способом приготовления хрустящих зеленых оливок.
Самые вкусные и хрустящие оливки с чудесным цветом и ароматом, и у вас будет
легкий и полезный перекус.

Ингредиенты рецепта
1 килограмм оливок
50 гр. Оливковое масло
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
3 ломтика лимона
1/2 ч. л. Орегано

Процесс рецепта
Гладким камнем слегка раздавите оливки одну за другой, чтобы открыть их.
Будьте осторожны, чтобы не сломать семена и не расплавить их.
Оливки выбираем свежие, без выпуклостей, косточек и т. д.
Кладем их в миску с водой, чтобы убрать горький привкус.
Воду меняем 2 раза в день в течение 7 дней.
Оливки в миске должны быть полностью покрыты водой.
На 7 день проверяем, исчезла ли у них горечь, есть ли
нет, мы оставим их еще на несколько дней
Откидываем их на дуршлаг, промываем и сливаем воду
Для рассола налейте в миску 1 литр теплой воды без хлора.
100 гр. Крупная соль
Хорошо перемешайте, пока соль не растворится
Поместите 2 зубчика чеснока в стеклянную банку.
2 ломтика лимона
1 лавровый лист
1/2 ч. л. Орегано
Добавьте в общей сложности 1 кг оливок.
1 ломтик лимона
Добавляем остальные оливки
Заполните банку рассолом так, чтобы оливки были покрыты.
Оставьте зазор над оливками и рассолом, чтобы добавить оливковое масло.
1 лавровый лист
50 гр. оливковое масло действует как фильтр для защиты от плесени
После закрытия выдержите их в рассоле 2-3 дня.
Держим банку в темном и прохладном месте
Через 2-3 дня в рассоле оливки готовы к употреблению.
Наши оливки хранятся до 3-4 месяцев.
Если попробуешь удачи