Graffe napoletane,soffici soffici...
Автор: Silvia Fornelli e Filati
Загружено: 2020-12-05
Просмотров: 41052
Описание:
500 di farina manitoba
250 di latte
1 pizzetta di lievito di birra
50 di burro
50 di zucchero
Un limone grattugiato
Una bustina di vanillina
2 uova
5g.di sale
Procedimento:
In una coppa ho messo tutti gli ingredienti ed ho impastato.Ho formato una palla,che ho fatto lievitare in una coppa coperta da pellicola.Ci sono voluti circa 3 ore(dipende dalla temperatura dell ambiente)Ho preso l impasto,steso con un mattarello,circa 1,5 cm di spessore,con un bicchiere ho fatto la forma,e il centro con un tappo di bottiglia.Coperto ancora e lasciato lievitare x 1 ora ancora.Olio x friggere in padella,fritti e passati nello zucchero.Buon appetito!
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