Besser als Maggi - SPEISEWÜRZE selber machen

Описание: Maggi gehört in den meisten deutschen Haushalten zum Standard. Die Zutaten - hauptsächlich Aromen, Geschmacksverstärker und Salz - sind jedoch alles andere als gesund. Und paradoxerweise findet sich Liebstöckel - auch unter dem Namen Maggikraut bekannt - gar nicht darin. Flüssige Speisewürze, die sich ja hervorragend zum Abrunden des Geschmacks von vor allem Suppen und Eintöpfen eignet, können wir ganz einfach selber machen. In diesem Video könnt ihr sehen, wie eine gesündere Speisewürze zubereitet wird, deren Zutaten wir auch genau kennen. #speisewürze #maggi #Esslust
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Zutaten für ca. 250 ml:
50 g frisches Liebstöckel
25 g Petersilie – alternativ kann auch ausschließlich Liebstöckel verwendet werden - dann jedoch 75 g Liebstöckel nehmen
250 ml Wasser
25 g Salz, wenn auch Sojasauce verwendet wird, dann die Salzmenge um 5 g reduzieren
1 TL Zucker, nach Geschmack auch etwas mehr
½ TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl, kann auch weg gelassen werden
optional 1 EL Sojasoße
Den Kräutersud für 20 Minuten köcheln lassen.

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!

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