Maggi Würze selber machen ohne künstliche Zusatzstoffe

Описание: Maggi Würze selber machen ohne künstliche Zusatzstoffe

➡️ Zutaten:
200 g Liebstöckel
100 g Petersilie
1 l Wasser
40-50g Salz Steinsalz (nach Geschmack)
50g brauner Zucker
1-2 Esslöffel Zuckerrübensirup (nach Geschmack)
1-2 Teelöffel Johannisbrotkernmehl ( Optional zum Binden, nach Geschmack)

➡️ Zubereitung:
Kräuter waschen, grob schneiden und in einen Topf gebe.
Das Salz und das Wasser dazugeben.
Mit geschlossenen Deckel auf mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
Den Sud durch ein feines Sieb abgießen und abtropfen lassen (am besten durch ein Papiertuch).
Auf kleiner Hitze den braunen Zucker karamellisieren und mit dem Sud ablöschen.
Mit Zuckerrübensirup abschmecken.
Optional könnt ihr die Speisewürze mit Johannisbrotkernmehl etwas binden.
Die Speisewürze in sterilen Flaschen abfüllen.
Im Kühlschrank ist die Speisewürze 1 Jahr haltbar.
Oder für 30 Minuten bei 90 Grad einkochen dann ist die Speisewürze ungekühlt haltbar.

📌HAFTUNGSAUSSCHLUSS für die Haltbarkeit von selbst gemachten und/oder eingekochten Lebensmitteln:
Die Verwendung und Haltbarkeit der selbst hergestellten Lebensmittel oder haltbar gemachten Lebensmittel obliegt der Eigenverantwortung des Verbrauchers.
Bitte prüfen Sie die Verträglichkeit der Rezepte individuell, insbesondere bei Allergien, Unverträglichkeiten oder spezifischen gesundheitlichen Risiken.
Ich übernehme keine Haftung für Schäden durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung.

Mit der Nutzung der Rezepte und Informationen auf diesem Kanal erklären Sie sich mit den genannten Haftungsausschlüssen einverstanden und tragen die alleinige Verantwortung für die Zubereitung und den Verzehr der Lebensmittel.
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