Osterpinze, Germteiggebäck, Pinze ein unbedingtes Highlight zu Ostern. # 162

Описание: Rezept für 3 Pinzen # 162
250 g Vollmilch warm
11 g Trocken Hefe
miteinander gut mit einen Teil des Kristallzuckers gut vermischen.
500 g Mehl glatt und gesiebt
1 EL Vanillezucker
abgeriebene Zitronenschale
übrigen Kristallzucker ( von insgesamt 85 g )
1 Ei
mit Hefemilchgemisch gut verrühren
90 g weiche Butter einmengen und solange verkneten lassen
bis sich Teig vom Geschirrrand löst.
etwas 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Kugeln formen, mit Eidotter bestreichen und nochmals kurz gehen
lassen.
Bei 170° und Wasserdampf 20' backen dann auf 160° zurückschalten und fertigbacken.

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Unter dem Motto "Kochen leicht gemacht" stelle ich laufend eines meiner Rezepte zur Verfügung und erkläre in kurzen, einfachen Schritten, wie Sie unkompliziert für sich und/oder Ihre Liebsten schmackhafte und gesunde Gerichte auf den Tisch zaubern können. In meiner Küche ist für alle was dabei: Die Palette reicht von Vorspeisen, über Snacks, bis hin zu Hauptspeisen und Desserts.

Auch Veganer und Vegetarier kommen nicht zu kurz: Sie erwarten ebenso fleischlose und auch tierproduktfreie Gerichte in allen Variationen. Natürlich dürfen Hausmannskost und Spezialgerichte nicht fehlen. Für besondere Anlässe leite ich zur Verwöhn- und Überraschungsküche an.

Ganz wichtig ist mir die Verarbeitung von saisonalen Produkten und deren Nachhaltigkeit. In meiner Küche werden Bioprodukte zur Selbstverständlichkeit. Ein mir wichtiger Punkt ist die Herkunftsbezeichnung der Produkte, unter Berücksichtigung der Anfahrtswege.

Mit Hilfe meines Kanals werden grandiose Köstlichkeiten zur Leichtigkeit!