【北海道：井澤牧場（和牛繁殖農家）】「主人の夢を叶えるため…」大反対された新規就農から大逆転《wasabee 牛飼いストーリー040》
Автор: 牛旅ワサビィ - USHITABI wasabee【にっぽん全国牛旅中】
Загружено: 2023-12-23
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《北海道で和牛繁殖農家を営む井澤牧場》
2020年に北海道川上郡標茶町で
和牛繁殖農として新規就農した井澤牧場。
夫婦２人で脱サラして新規就農しましたが、
始めは町で大反対にあったと言います。
それでも見返したいという思いでイチから奮闘し、
現在では和牛繁殖農家として安定した成績を残しています。
最終的な夢は、肥育も始めて
「自分たちのお肉を作ること」だと言います。
そんな夢を叶えるために頑張る井澤さんの思いをお届けします。
【井澤牧場のInstagram】 / izawalivestock28916
《おにくのWEBサイトwasabee(ワサビィ)》
現在、wasabeeでは全国の牛飼いさんやブランド牛を取材しています。
何気なく食べているお肉の先にある、牛飼いさんのストーリーを覗いてみませんか？
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リニューアル後は全国のブランド牛を順次公開していきます。
【YouTube動画公開予定】※予告なく変更になる場合もございます
11月 4日（土）公開「純但馬うすなが牛」（兵庫）
11月11日（土）公開「さらべつ和牛」（北海道）
11月18日（土）公開予定「博多和牛」（福岡）
11月25日（土）公開予定「ちがさき牛」（神奈川）
※予告なく公開日が変更となることもございます
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