BERBAGI DIMASJID!!! ANEKA NASI UNTUK BERBAGI BUKA PUASA DI MASJID... ENAK DAN EKONOMIS

Описание: RESEP 1
NASI BOX AYAM TERIYAKI

BAHAN
500gr beras

AYAM TERIYAKI
400gr ayam fillet
2sdm saus teriyaki
1.5sdm kecap asin
4 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
1 buah cabe hijau besar
1 buah cabe merah besar
2sdm saus tomat
1sdm saus sambal
3sdm kecap manis
½sdt kaldu bubuk
½sdt lada bubuk
150ml air

BIHUN GORENG PUTIH
½ bungkus bihun
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
2 butir telur
1 buat wortel
¼ buah kol
100ml air
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
2sdt gula pasir

TELUR PESMOL
6 butir telur
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
1 batang kunyit
1 butir kemiri
1 ruas jahe
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
½sdt garam
½sdt kaldu bubuk
2sdt gula pasir
7 buah cabe rawit
1 batang daun bawang

PELENGKAP
1 bonggol daun selada
1 buah timun

PERKIRAAN MODAL
ayam 18.000
bumbu 7.000
bawang bombay 2.000
bihun 2.500
wortel 1.000
kol 1.000
telur (8×1.500) 12.000
daun bawang 2.000
daun selada 1.000
timun 1.000
gas dan minyak 5.000
box (600×6) 3.600
beras 500gr 5.000
TOTAL MODAL 47.000/6= 7.850/BOX

RESEP 2
RESEP NASI KEBULI AYAM

BAHAN
500gr beras
500gr ayam
1 buah tomat
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 batang sereh
2 buah kapulaga
3 buah cengkeh
3cm kayu manis
1 bungkus bumbu instan kari
2sdt kaldu bubuk
1sdt garam
2sdt gula pasir

Nb. klo ingin aroma yg lebih kuat bisa menambahkan 1sdt jinten

TELUR GULUNG
5 butir telur
1 batang daun seledri
2 buah cabe merah keriting

PELENGKAP
1 bonggol daun selada
acar
sambal tomat
bawang goreng

RESEP SAMBAL TOMAT
5 buah cabe merah keriting
1/2buah tomat
*rebus semua bahan tambahkan garam gula penyedap secukupnya...

RESEP ACAR
1 buah wortel
1 buah timun
3 buah bawang merah
2 buah cabe merah keriting
2sdm cuka
1/4sdm garam
2sdm gula pasir

PERKIRAAN MODAL
ayam 18.000
bumbu instan 7.000
bumbu 3.000
telur (1.500×5) 7.500
beras 5.000
acar 3.000
sambal 3.000
daun pisang 1.000
selada 1.000
bawang goreng 2.000
minyak dan gas 5.000
sterofoam+plastik (600×7) 4.200
daun seledri+cabe 1.000
TOTAL MODAL 60.700

1RESEP JADI 7 BOX
HARGA JUAL 20.000
OMSET 7×20.000=140.000
KEUNTUNGAN 140.000-60.700=79.300
KEUNTUNGAN/BOX 79.300/7= 11.328/BOX

RESEP 3
Nasi box ayam bacem

Bahan
Beras 1/2L
1 ekor ayam
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
7 butir kemiri
1sdt ketumbar bubuk
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh
100gr gula merah
1sdt kaldu bubuk
1sdt garam
300ml air
1/2sdt lada bubuk
3sdm kecap manis
30ml air asam jawa

Sambal
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
1 buah tomat
1/4buah terasi oreo
3 lembar daun jeruk
1sdm gula merah
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam

Bakwan jagung
1 buah jagung
1 batang daun bawang
2 buah cabe merah keriting
8sdm munjung tepung terigu
1sdm tepung maizena

bumbu halus
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1sdt lada bubuk
air secukupnya

PERKIRAAN MODAL
Beras 4.500
ayam 34.000
bumbu 5.000
sambal 6.000
sterofoam (800x8) 6.400
-wadah sambal (200x8) 1.600
daun pisang 2.000
selada 1.000
timun 1.000
bakwan 5.000
Gas minyak 6.000
TOTAL MODAL 72.500

1 RESEP JADI 8 BOX
ESTIMASI HARGA JUAL 13.000

OMSET 13.000X8=104.000
KEUNTUNGAN 104.000-72.500=31.500
KEUNTUNGAN/BOX= 31.500/8=3.937/BOX

RESEP 4
MENU UNTUK JUMAT BERBAGI

TAHU CABE GARAM
2 buah tahu putih uk.besar
tepung maizena secukupnya
10 siung bawang putih
8 buah cabe merah keriting
3 batang daun bawang
6 buah cabe rawit
½sdt kaldu bubuk
-½sdt garam
1sdt gula pasir

MIE GORENG
4 bungkus indomie goreng
8 siung bawang putih
2 butir kemiri
8 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit
3 butir telur
5 buah bakso
1sdm kecap manis
2 batang daun bawang
200gr tauge

PELENGKAP
1 buah timun
1 buah sosis

PERKIRAAN MODAL
beras 500gr 5.000
tahu 10.000
tepung maizena 3.000
bumbu 7.000
daun bawang 2.000
indomie 10.000
bakso 3.500
tauge 2.000
timun 1.000
sosis 1.000
box+plastik (1.000×10) 10.000
minyak dan gas 5.000
TOTAL 59.500
HARGA JUAL 8.000×10=80.000
KEUNTUNGAN 80.000-59.500=20.500/10= 2.050/BOX

KENALAN YUK
IG: dapur.fany

Nb. harga bisa disesuaikan dengan harga sekarang ya bun

#idejualan
#jumatberkah
#idejualannasi
#dapurfany