Croquete de Carne (Compacto) - Chef Ana Lemgruber (2025)

Описание: Os croquetes são muito versáteis, pois além de um aperitivo delicioso, também podem ser uma entrada ou parte de sua refeição!

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Vídeo completo no link:    • Páprica - Chef Ana Lemgruber (2021)  

INGREDIENTES:
Rendimento: 24 unid
Peito bovino cozido e desfiado – 500 gr
Ovo – 1 unid
Farinha de trigo – ¼ de xícara
Azeite – 2 col.sopa
Caldo do cozimento da carne c/ legumes – 100 ml
Para empanar:
Ovos batidos – 2 unid
Farinha Panko (ou farinha de rosca) – o quanto baste
Para fritar:
Óleo de milho – o quanto baste

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Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!

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