EMPADÃO DE PALMITO CLÁSSICO SUPER CREMOSO PER-FEI-ÇÃO | TNM Vegg

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MEDIDAS:

1 xícara = 250 ml
1/2 xícara = 125 ml
1/3 xícara = 85 ml
1/4 xícara = 60 ml

1 colher de sopa = 15ml
1/2 colher de sopa = 7,5ml
1 colher de chá = 5 ml
1/2 colher de chá = 2,5ml
1/4 colher de chá = 1,5ml

INGREDIENTES:

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola
3 dentes de alho
1/4 xícara de alho poró
1/2 colher (sopa) de açúcar demerara
3 tomates bem maduros - usamos tomate pelado
300g de palmito pupunha
1/2 xícara de azeitona
Pimenta preta a gosto
1 xícara de leite vegetal de castanha de caju (usamos o NiceMilk 3 colheres (sopa) de Nice + 1 xícara de água fervente). Se você for usar outro leite neutro vegetal, como o de amêndoas por exemplo, adicione 1 colher (sopa) de amido de milho para engrossar
2 colheres (sopa) de cheiro verde

Massa

1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher (sopa) generosa de manteiga vegana - usamos manteiga de coco sabor manteiga - pode substituir por óleo de girassol
1/2 colher (chá) de sal
Pitada de cúrcuma
5 colheres (sopa) de água gelada
Plástico filme para esticar
Melado para finalizar

DICAS TNM:

• Nosso forno é elétrico então tende a atingir a temperatura ideal mais rápido que o forno a gás. Se seu forno for a gás, pré-aqueça a 200°, por no mínimo 20 minutos
• Para preparações no forno como bolo, torta, pães, etc... não abra antes dos 20 minutos

🎬 Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita

SOBRE NÓS

🌈 Vocês são um casal? Sim, somos um casal bem do maravilhoso
🐄 Nós somos veganas? Sim
🏠 Onde moramos? Em Floripa
🌞 Quantos anos vocês tem? Temos 29 anos (se você estiver lendo isso em 2021)
👀 No canal tem comida NÃO VEGANA? Não.
🌱 Isso quer dizer que TUDO nesse canal é VEGANO? ISSO
🍞 Mas e o pão e o macarrão que eu to vendo ali? Também são veganos, anjo
🤷‍♀️ Fica bom na Air Fryer? Não sabemos porque não temos kkk
❓Levedura nutricional é o mesmo que levedo de cerveja? Não, não confunda. Levedura é uma coisa, levedo é outra e tem sabores bem diferentes.
⚠️ E se eu trocar amendoim por berinjela e der errado, posso culpar o canal? Não aconselho. Segue direitinho que vai ser show!