FOCACCIA SÚPER ESPONJOSA con masa madre | 1 masa = 2 panes
Автор: Pan Madre
Загружено: 2026-02-26
Просмотров: 430
Описание:
Hoy te enseño a hacer una focaccia súper esponjosa con masa madre, usando una sola masa para preparar:
• Focaccia para sándwiches 🥪
• Focaccia tipo pizza para compartir 🍕
Verás:
• Cómo trabajar una masa alta hidratación (80%+) sin morir en el intento
• Cuándo parar la fermentación para que quede aireada y ligera
• Tips para hornearla doradita por fuera y suave por dentro
Si amas el pan casero con masa madre y quieres más ideas para salir de la hogaza clásica, esta focaccia te va a encantar.
💛 Gracias por estar aquí, Pan Madre crece contigo.
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