Nagpur Special Pudachi Vadi? |नागपूर स्पेशल पुडाची वडी | Traditional Recipe

Описание: Pudachi wadi is a famous Nagpuri snack recipe full of flavours and textures. The filling is so delicious and mouth-watering that I love to have it as it is too.


In Kothimbir wadi which has similar ingredients, everything is mixed together, cooked and fried. But in this recipe the outer cover and filling is made separately.


Most Important Tips:
1. Please use dry coriander, should be washed and dried completely before use.

2. This filling needs to be made freshly and used as it may start leaving water if kept for too long.


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स्वादों से भरा अपनी बनावट से लुभाने वाला ,"पुडाची वडी" नागपुर का प्रसिद्ध पदार्थ है।इसका सारण या भरावन इतना स्वादिष्ट होता है कि मैं अपने आप को खाने से रोक नही पाती वैसेही खा लेती हूँ।



कोथिंबीर वडी में भी यही सामग्री होती है सभी मिलाकर स्टीम करके तला जाता है।पर इस रेसिपी मे कव्हर और भरावन अलग अलग होते हैं।

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टीप:
गीला धनिया ईस्टमाल ना करे

जब वडी बनाना शुरू करें तभी सारण बनाए .अन्यथा पानी छूटने लगेगा


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Recipe Created by : Vaishnavi
Video Edit & Graphics Created by : Neeraj
Hindi Translation by : Mrs.Anjali C
Music : www.bensound.com

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