PAPA A LA HUANCAINA| 3 NIVELES 🇵🇪 | Dasilé

Описание: #peru #peruvianfood #recipe
También me gusta cocinar. Y además de postres, cocino y experimento bastante en recetas saladas. En este video, comparto 3 maneras de preparar la deliciosa y adictiva crema a la huancaína, tal vez, la salsa más representativa de Perú. El producto estrella es el ají amarillo o conocido también como Ají verde o de Escabeche.
Acompáñenme a descubrir nuevos sabores y los trucos detrás de los platos de la gastronomía peruana en esta nueva propuesta de videos. Seguro les van a gustar!

Ingredientes:
Para el nivel básico:
Entre 4 y 5 ajíes amarillos.
100 gramos de queso fresco andino o pasteurizado.
Entre 4 y 6 galletas de soda.
Un chorro de Leche evaporada.
2 cucharaditas de sal.
Algunas venas y pepas de los ajies amarillos (opcional)

Para el nivel Intermedio:
Entre 4 y 5 ajíes amarillos.
Media cebolla morada cortada en cubos.
Un diente de ajo chico.
1 cucharadita de aceite para el sofrito.
100 gramos de queso fresco andino o pasteurizado.
Entre 4 y 6 galletas de soda.
Un chorro de Leche evaporada.
2 cucharaditas de sal.
Algunas venas y pepas de los ajies amarillos (opcional)

Para el nivel Avanzado:
Entre 4 y 5 ajíes amarillos.
100 gramos de queso fresco pasteurizado.
Entre 4 y 6 galletas de soda.
Un chorro de Leche evaporada.
3 cucharaditas de sal.
Un chorro de aceite para emulsionar.

Para servir:
Papas a elección sancochadas.
Huevos sancochados.
Aceitunas negras.
Lechuga fresca.

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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
¡Gracias por ver el video!
¡Sucríbanse!
¡Nooos Vemoos!

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Música:
Bonum beatmaker - Candy