🍪 Пышные лепешки с творогом, даже кот проснулся от аромата 😽💖.

Описание: Домашние лепёшки с творогом мягкие, пышные и очень, очень вкусные.

🌟 Приготовила 13 штук.

Тесто для лепёшек:
🔸яйцо - 1 шт.
🔸соль - 1 ч. ложка
🔸сахар - 1 ст. ложка с горкой
🔸ванилин - по вкусу
🔸кефир теплый - 500 мл.
🔸сода - 1. ч. ложка
🔸мука - 650 гр.+ немного для присыпки
🔸масло подсолнечное - для жарки
✅ в яйцо добавить соль, сахар, ванилин, перемешать.
✅ в кефир добавить соду и погасить её.
✅ далее влить кефир с содой в яичную массу, перемешать
✅ всыпать муку поэтапно, замесить слегка липкое тесто. Тесто в мешочек на 20-30 минут для отдыха.
✅ отдохнувшее тесто слегка присыпать мукой, разделить на кусочки.
✅ каждый кусочек округляю, пальцами растягиваю в лепешку средней толщины. Мукой не пользуюсь, при необходимости, пальцы обмакиваю в подсолнечное масло.
✅ на половину лепёшки кладу начинку, второй половиной закрываю, прищипываю край. Получается как чебурек.
✅ масло в сковороду наливаю столько, чтобы закрыть дно сковороды, лепешки в масле не плавают. В хорошо разогретой с маслом сковороде обжариваю с двух сторон до румяного цвета, на слабом огне.

🌟 Начинка:
🔸творог - 500 гр.
🔸сахар - по вкусу
🔸сметана - 1-2 ст. ложки
✅ в творог добавляю сахар, перетираю толкушкой, до влажности творога, разбивая все комочки. Далее добавляю сметану, перемешиваю. Начинка готова.

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀
   • Кот Тим.  
   • Влоги. Видео для души.  
   • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.  
   • Уход за собой в домашних условиях.  
   • Мой уютный уголок  
   • Мои цветы. Уход за комнатными цветами.  
   • Дача, дачные дела.  
   • Обзоры, примерки, отзывы.  
   • Мои покупки.  

🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀
   • Консервация. Заготовки на зиму.  
   • Простые блюда для обеда  или ужина.  
   • Другие рецепты из самых доступных продуктов.  
   • Мясные блюда.  
   • Манты, пельмени, вареники, хинкали.  
   • Сало соленое. Грудинка.  
   • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...  
   • Капуста. Блюда с капустой.  
   • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...  
   • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
   • Салаты вкусные и простые.  
   • Супы. Рецепты супов. Окрошка.  
   • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...  
   • Запеканки отличные.  
   • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.  
   • Лепёшки, пицца, кутабы.  
   • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)  
   • Торты большие, вкусные, простые.  
   • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.  
   • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.  
   • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...  
   • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, батоны)  
   • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
   • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.  
   • Каши. Каши на молоке, каши на воде.  
   • Блюда к праздничному столу.  
   • Напитки. Молочные коктейли.