Mousse de gofio fácil y rica! / Tirshowcooking

Описание: Holaa! Hoy en Tirshowcooking os quiero mostrar una receta muy canaria para celebrar el Día de las Islas Canarias el próximo 30 de mayo! Una riquísima Mousse de gofio! Ya sabéis que el gofio es un producto muy utilizado en Canarias, es una harina tostada de cereales con un sabor más intenso y que se utiliza para muchas recetas, tanto dulces como saladas!
Ingredientes:
400 ml nata para montar (bien fría)
100 g gofio
100 g azúcar glass /leche condensada/azúcar
100 ml leche
2 huevos (separamos las claras y yemas)
pizca de sal
canela molida
almendra troceada crocanti (para decorar)
Ya veis que son ingredientes muy básicos y el gofio yo lo he conseguido en Alcampo! Aquí en Murcia solo lo he encontrado allí, supongo que en ciudades más grandes se podrá encontrar más fácilmente!
Os animo a que hagáis este postres porque seguro que os va a encantar! Además, si no habéis probado el gofio ya veréis que tiene un sabor propio, característico que nunca antes habíais probado!
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