Boas Práticas na Manipulação de Pescados: Introdução
Автор: Rede de Mulheres - Amex - Bahia
Загружено: 2022-08-17
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Olá, pescadoras e marisqueiras! 🎣 💙 Sejam bem-vindas ao Curso de Boas Práticas na Manipulação de Pescados. Neste primeiro vídeo, vamos conhecer Cassia Rosane, engenheira de pesca que irá nos conduzir por uma jornada de aprendizados dividida em cinco aulas. A professora ministra cursos de piscicultura e processamento do pescado em diversos territórios do Ceará e, aqui, irá abordar temas como: tipos de contaminação, adoção das boas práticas, higiene, métodos de manejo, conservação do pescado entre outros mais. Estão animadas? Vem com a gente!
// Ficha Técnica
Realização: Rede de Mulheres de Comunidades Extrativistas Pesqueiras da Bahia Associação Mãe dos Extrativistas da Resex de Canavieiras – Amex
Apoio: Cooperação Alemã para o Desenvolvimento Sustentável (BMUV/GIZ)
Conteúdo e apresentação das aulas: Cassia Rosane (ARTMAR)
Edição de vídeos: Thiago Hara
Ilustrações: Gilmar Santos
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