Il mito del crudismo | SAUTÓN
Автор: Sautón - Nutrizione Metabolica
Загружено: 2024-11-03
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Quello del crudismo è un mito assai diffuso negli approcci naturali alla salute.
Così, quando nel mio metodo inizio a parlare di calore e digestione e dell’importanza di consumare verdure cotte, succede un pandemonio e le domande sono sempre le stesse:
“Ma come è possibile che il cibo cotto sia meglio di quello crudo?“
“E vitamine e minerali dove li prendo?”
“Il cibo cotto è “morto” mentre il cibo crudo è “vivo“
“Che cosa è questa assurda teoria, ma chi lo dice?“
“Io mangio cibo crudo da anni e sto benissimo!”
In realtà consumare cibo cotto ti fa sentire subito meglio: nel giro di pochi giorni aumenta l’energia e diminuiscono stanchezza e gonfiore.
Cuocere il cibo lo rende come “pre-digerito”, facilita il lavoro dei tuoi organi interni, ottimizza il risultato (cioè migliora l’assorbimento) e ti consente di risparmiare energia, che puoi così impiegare per altro (pensare, muoverti, in parole povere, vivere), senza sentire stanchezza ogni volta che mangi.
Dunque è importante imparare a cuocere le verdure senza snaturarle o distruggerle.
Anche la frutta è bene “riscaldarla” prima di consumarla ed accompagnarla sempre con grassi sani in modo da diminuire il senso di fame e gli alti e bassi di energia che può darci.
Per le vitamine, un ottimo aiuto ci viene anche dai superfoods che sono piante e bacche da tutto sul mondo, molto nutrienti e disponibili in polvere: puoi aggiungerle ai tuoi pasti e spuntini e otterrai tutto ciò che ti serve senza indebolire la digestione o riempirti di succhi!
Altri segreti per dare calore al tuo sistema digerente sono: bere regolarmente l’acqua calda e riscaldare il cibo prima di mangiarlo.
Cuocere le verdure (guida pratica con 12 ricette): https://www.thesautonapproach.it/meto...
01: 33 | Perché il calore è uno dei più importanti pilastri del metodo SAUTÓN?
02:18 | L’importanza di cuocere il cibo
03:59 | Imparare a cuocere il cibo
06:07 | Altri trucchi per dare calore al sistema digerente
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