“Asli Punjabi Sarson Ka Saag | Healthy & Delicious Winter Recipe”🌿
Автор: Geet's Healthy Bowl
Загружено: 2026-01-13
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“Asli Punjabi Sarson Ka Saag | Healthy & Delicious Winter Recipe”
Credit Music:Dance By the River
Musician:VN VideoEditor
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🌿 सरसों का साग रेसिपी (Hindi)
🧾 सामग्री:
सरसों के पत्ते – 500 ग्राम
हरी मिर्च – 2
अदरक – 1 इंच
लहसुन – 6–7 कलियाँ
मक्की का आटा – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वाद अनुसार
हल्दी – ½ टीस्पून
🔥 तड़के के लिए:
घी – 2 टेबलस्पून
जीरा – 1 टीस्पून
लहसुन (कटा हुआ) – 5–6 कलियाँ
सूखी लाल मिर्च – 2
👩🍳 बनाने की विधि:
सभी हरी सब्जियों को अच्छे से धोकर हरी मिर्च, अदरक,
लहसुन के साथ थोड़ा पानी डालकर 3–4 min तक पकाएँ।
ठंडा होने पर साग को मिक्सर या मथानी से पीस लें।
अब इसमें मक्की का आटा डालकर 10–15 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।
अलग पैन में घी गरम कर जीरा, लहसुन और सूखी मिर्च डालकर तड़का लगाएँ।
गरम-गरम साग मक्की की रोटी और मक्खन के साथ परोसें।
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