طبق سيكون نجم مائدة رمضان 2026!طبق المتوم بالدجاج مجمر مع سر طراوة كرات الدجاج

Описание: تحوسي على طبق متوم دجاج يجي بنة خيالية ومرقة عاقدة تلمع؟ في هذا الفيديو، نحضروا مع بعض سلطان المائدة الجزائرية بطريقة عاصمية أصلية. كويرات دجاج طرية زبدة، مرقة مجمرة، ووصفة اقتصادية مثالية لـ عرضات رمضان و الأطباق الرئيسية الجزائرية.
​سواء كنتِ تحبي المثوم باللحم أو بالدجاج، هاد الطريقة راح تخلي كل اللي يذوقو عندك يطلب الوصفة!
​📋 المكونات والمقادير:
​1. المرق الأبيض (الصوص):
​قطع دجاج (حسب الرغبة)
​حبة بصل مفرومة
​حمص (منقوع)
​التوابل: ملح، فلفل أسود، عود قرفة.
​ملعقة سمن أو زيت.
2. كويرات الدجاج (اللحم المفروم):
​2 صدر دجاج مفروم.
​3 فصوص ثوم مفروم (سر البنة).
​2 ملاعق كبار زيت (لطراوة الدجاج).
​بياض بيضة.
​ملعقة كبيرة فرينة (طحين) لتماسك الكويرات.
​التوابل: ملح، فلفل أسود، وكمون.

​✅ نصائح لنجاح المثوم:
​للحصول على مرقة بيضاء صافية، قلي الدجاج والبصل على نار هادئة.
​إضافة الكمون والثوم للـ "فارس" هو اللي يعطينا ريحة المثوم الأصلية.
​استخدمي الفرينة أو لاشابلير (خبز مرحي) لضمان بقاء كويرات الدجاج طرية وما تنشفش.


محتوى الفيديو بدقة أكبر:
00:00 مقدمة الفيديو
01:30 سر تتبيل دجاج المثوم
03:00 تحضير المرق الأبيض العاقد
05:00 طريقة تشكيل الكويرات
07:00 اللمسة الأخيرة للتقديم

​#مثوم_دجاج #المطبخ_الجزائري #وصفات_رمضان_2026 #أطباق_جزائرية #مثوم_عاصمي #طاجين_مثوم #تدابير_منزلية #بنة_جزائرية #رمضان_يجمعنا #وصفات_سهلة #طبخ_جزائري #Mtewem #AlgerianFood


يعتبر المثوم الجزائري واحدًا من أهم الأطباق الرئيسية الجزائرية التي تزين مائدة رمضان 2026. في هذا الفيديو، سنقدم لكم طريقة تحضير مثوم دجاج بلمسة عاصمية أصلية، تجمع بين الرقي والاقتصاد. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مثوم دجاج أم وليد أو تتبيلة مثوم دجاج أم يارا، فقد جمعنا لكِ أسرار بنة الأعراس في مرقة بيضاء عاقدة ومجمرة مع كويرات دجاج مفروم طرية مثل الزبدة.
​هذا الطاجين الجزائري ليس مجرد طبق عادي، بل هو سلطان المائدة في العرضات، حيث نركز على وصفات بصدر الدجاج المفروم المتبل بالثوم والكمون ليعطي نكهة لا تقاوم. سواء كنتِ مبتدئة وتريدين وصفات رمضانية سهلة واقتصادية، أو تبحثين عن أطباق عصرية لرمضان، فإن هذا المثوم العاصمي بالمرقة البيضاء والحمص هو خيارك الأمثل لتقديم غداء اليوم أو طبق فاخر لضيوفك. تعلمي معنا سر نجاح المثوم بالدجاج ليكون طبقك المفضل في مطبخ رمضان لهذا العام.