Pane fluffy (Hokkaido Bread) Il pan brioche più soffice del mondo
Автор: I am Solo cose buone
Загружено: 2022-01-09
Просмотров: 2381
Описание:
Il pan brioche più morbido
Ricetta:
Water roux:
20g farina manitoba
100g acqua
1 ora in frigo
Impasto:
300g farina manitoba
30g zucchero
6g sale
5g lievito secco
130g latte intero
1 uovo
35g burro
Lucidatura con un tuorlo d'uovo e latte
Forno statico 180º per 25 minuti
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: