１リットルは飲める!!蕪のすり流しは史上最高の汁物です旨すぎる作り方
Автор: ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
Загружено: 2022-12-08
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今回は、私の大好きな汁物レシピ
滑らかな口当たりに優しい風味と甘味がクセになる
蕪のすり流し！
初めて食べた時の衝撃は今でも忘れられない
汁物史上！最高峰だと思っています
和風の出汁に擦り下ろした蕪を合わせただけなのに
味わい深く美味しい
まさに和食の汁物の上位ですよ
それでは、さっそく
蕪のすり流し 作り方
紹介させて頂きます。
【材料】
蕪 1個（500g）
出汁 600cc
薄口醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①蕪の皮を厚めに剥きとる
②蕪を優しく擦り下ろす
③擦り下ろした蕪をザルに上げ軽く水気を切る
④鍋に出汁と薄口醤油を入れ煮立たせる
（自分好みの味付けでOK！少し濃い目のお吸い物を作る感じです）
⑤水溶き片栗粉で薄いとろみを付ける
⑥③を加えサッ混ぜながら煮て蕪に火を通す
(アクを取り除く）
はい！できあがり〜
今回はシンプルに蕪だけのお吸い物風すり流しですが、お好みで具材を入れても美味しいです
私が大好きな和食の汁物として大好評の
蕪のすり流しを紹介させて頂きました
凄く美味しいので是非一度お試し下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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