Soslar | Domates Sos
Автор: Temel Mutfak Teknikleri
Загружено: 2025-07-12
Просмотров: 359
Описание:
Merhaba mutfak severler! 👩🍳👨🍳
Bu videoda, İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş birliğiyle hazırlanan Temel Mutfak Teknikleri serimizin “Soslar” başlıklı bölümündeyiz.
📚 Bu derste, profesyonel mutfakların vazgeçilmezi olan Domates Sos (Tomato Sauce) yapımını adım adım uygulamalı olarak gösteriyoruz.
🍲 Domates sos, makarnadan pizzaya, et yemeklerinden sebze garnitürlerine kadar birçok tarifin temel bileşenidir. Bu videoda, sosun doğru kıvamı, lezzet dengesi ve pişirme teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler bulacaksınız.
📘 Video İçeriği:
• Domates sosun tanımı ve temel malzemeleri
• Doğru domates seçimi ve hazırlık süreci
• Pişirme teknikleri ve püf noktaları
• Lezzet artıran küçük şef dokunuşları
✍️ Bölüm Yazarları:
🔹 Doç. Dr. Yener OĞAN
🔹 Dr. Öğr. Üyesi Erdem BAYDENİZ
🔹 Mustafa AKÇA
🎓 Hazırlayan:
İstanbul Gelişim Üniversitesi
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
📢 Bizi Takip Edin:
🌐 Web: www.gelisim.edu.tr
📸 Instagram: @gelisimgastronomi
📺 Kanalımıza abone olun, mutfak tekniklerini kaçırmayın! 🔔
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
