Etuvée de fèves aux oignons et lardons [Recette]
Автор: Bon Appétit Bien Sûr
Загружено: 2015-08-10
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Описание:
La recette de l'étuvée de fèves aux oignons et lardons expliquée par le chef Eric Lecerf.►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : http://mlbies.com/kEmDm2
► Ingrédients pour 2/4 personnes :
1 kg de fèves
(soit 250 g de fèves écossées)
16 petits oignons
120 g de lardons fumés
1 petit bouquet de thym
45 g de beurre
1 cuillère à café de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.
Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
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