Schoko-Himbeer-Torte – Schokobombe mit Himbeerfüllung ohne Gelatine! I Einfach Backen

Описание: 😋 Dieser Naked Cake mit Drip-effekt ist perfekt für alle Schokoladen-Fans! Ein fluffiger Schokoteig, gefüllt mit einer leckeren Himbeerfüllung ohne Gelatine, getoppt mit zartem Schokodrip aus Ganache. 🍫 Da kann keiner Nein sagen!

➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: https://www.einfachbacken.de/rezepte/...

🗒️ Unsere Zutaten
Für den Teig:
6 Eier (Gr. M)
170 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
150 ml neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
100 ml Milch
180 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Backkakao
etwas Butter für den Boden der Form

Für die Füllung:
3 Eiweiß (Gr. M)
300 g gefrorene Himbeeren
180 g Zucker
1 Prise Salz
250 g weiche Butter
50 g Kokosfett

Für die Deko:
200 g Zartbitter - Kuvertüre
50 g Sahne
einige Himbeeren zum Belegen

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